Mejores ollas de México

Opiniones de usuarios y asociaciones de consumidores sobre los mejores tipos de ollas que puedes comprar en México

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El trabajo de construcción es de primera clase, el rendimiento de cocción es excelente y el proceso de limpieza es sencillo. Me agradan mucho las asas enormes, y aunque no es tan liviano como las marcas más baratas, tampoco es demasiado pesado. El tono es precioso aunque un poco más oscuro de lo que se ve en la imagen.

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Esta olla de presión es ideal para ahorrar tiempo y energía. Está diseñada para que no se abra mientras aún haya presión en su interior. Su tamaño de 6qt es perfecto para una familia pequeña o para aquellos que les guste cocinar en cantidad para luego guardar. Además, es profunda y ancha (pongo lápiz como referencia) y muy fácil de limpiar. Por otra parte, existen algunos puntos negativos como que los empaques guardan olores (no afecta para nada el sabor de la comida) y que no se incluyen los códigos que se muestran en el panel en el manual, lo cual puede resultar confuso para quienes no hablen inglés. En general, es un excelente producto.

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Me encantó, es especialmente útil y silenciosa, no genera ningún tipo de ruido. Tiene un montón de funciones, lo que permite cocinar una variedad de platos. Al ser eléctrica, en situaciones donde no se tenga gas disponible, uno puede seguir preparando sus alimentos. El único detalle es que las instrucciones de uso no vienen en español.

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Esta cacerola es de gran calidad y soportará casi cualquier cosa. Su distribución de calor es uniforme, incluso en la estufa, con el mango que se mantiene relativamente frío. Puede pasarse directamente al horno sin problema, aunque no se ha probado mucho. Es ideal para salsas y salsas, y no se decolora con facilidad. Además, es fácil de limpiar sin ser antiadherente. Pero me encantaría que fuera mas grande.

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Me fascina esta olla. El único que necesitas es precalentar cuando estás apurado. Pero me encanta lo fácil que es de limpiar y que es apto para lavavajillas! Está muy resistente y sus asas tienen un agarre seguro. ¡Ni siquiera me han quemado accidentalmente! ¡Es genial! ¡Me encanta! El único inconveniente es que es un poco más pesada de lo que estoy acostumbrado, sin embargo para un recipiente tan grande, no tengo quejas.

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Esta unidad resulta ser una solución ideal para los problemas que pueden presentarse. Su mango es fácil de agarrar y transportar, los ajustes de calor son muy precisos sin pasarse de calor al exterior, y su tamaño es perfecto para pequeñas familias. Después de usarla dos veces, la cerámica negra obtuvo una película de color pálido que me hizo pensar que se había dañado, pero luego de una limpieza cuidadosa, resultó ser una ligera capa de residuos horneados. Después de varias utilizaciones, sigue siendo muy bonita, y estoy segura de que durará muchos años. Lo único que me gustaría es que tuviera indicador luminoso de encendido o apagado.

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Me encanta que esta olla sea programable y tenga la capacidad de calentarse automáticamente después del tiempo establecido para «cocinar». El mango de la tapa es resistente. Una persona que la ha revisado dijo que la unidad es liviana pero no la ve como algo negativo. Piensa que esta olla durará un tiempo. Hay algo que mencionar pero no lo veo como un problema, y es que no se dice la longitud del cable con el que viene, me gustaría que fuera mas largo.

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Esta olla es muy práctica, ya que con su diseño es de fácil limpieza. Además, es ideal para usar en placas de inducción, ya que la comida no se pega. El sabor de la comida es excelente. Si bien, al hervir, pueden quedar manchas, se pueden eliminar fácilmente con una buena limpieza. El único inconveniente que le encuentro es que al abrir la tapa para comprobar el estado de la comida, el vapor sale y empapa la encimera.

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Finalmente encontré una cazuela de tamaño reducido, sin embargo, hay muy pocas ofertas en el mercado. Esta cazuela presenta excelentes características de rendimiento térmico, es resistente a la oxidación y resulta muy estable. Aunque estética y funcionalmente es una pieza excelente, lamentablemente no funciona con mi cocina de inducción.

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Con sus características versátiles, resistencia al uso y conservación de calor, las sartenes de hierro fundido son una excelente opción. Son fáciles de limpiar y atractivas a la vista, aunque los más grandes pueden ser pesados. Manejar y cuidar estas sartenes requiere un poco de aprendizaje, aunque una vez que se ha comprendido, estas sartenes duran toda la vida.

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Análisis

Aspectos a tener en cuenta al comprar una olla


– Tamaño

El tamaño de la olla que compres deberá depender de la cantidad de comida que quieras preparar y del número de personas que vayan a comer. Lo ideal es tener varias ollas de diferentes capacidades para adaptarse a cada ocasión.

Una olla pequeña, de aproximadamente 5 litros puede servir para cocer pasta o verduras, mientras que una olla grande, de 10 litros, puede ser útil para hacer caldos, guisos o cocinar al vapor.

– Material

El material con el que está fabricada una olla influye en su resistencia, su anti adherencia, su conductividad térmica y su precio. Los materiales más comunes que se encuentran en el mercado son el acero inoxidable, el aluminio fundido y el hierro colado.

Acero inoxidable

El acero inoxidable es un material económico, duradero, fácil de limpiar y que no se oxida. Una de las desventajas que posee, es que no es muy antiadherente ni conduce bien el calor, por lo que puede hacer que los alimentos se peguen o se quemen si no se controla bien la temperatura.

El acero inoxidable es adecuado para cocinar alimentos líquidos o rápidos, como sopas, cremas o salsas, por lo que si sueles consumir este tipo de platos, te recomendamos comprar una olla de este material.

Aluminio

El aluminio fundido es un material más caro que el acero inoxidable, pero también es más resistente y antiadherente. Conduce muy bien el calor y lo distribuye de forma uniforme por toda la superficie de la olla, lo que permite cocinar los alimentos de forma homogénea y ahorrar energía.

El aluminio fundido es ideal para preparar sofritos, frituras, estofados o cualquier plato que requiera un control preciso del calor, por lo que recomendamos comprar una olla de este material si acostumbras a cocinar estos platos (o si quieres comenzar a hacerlo).

Hierro

El hierro colado es un material pesado, robusto y que retiene mucho el calor. Tiene una capa de esmalte que le da un aspecto brillante y evita que se oxide o se raye.

El hierro colado es perfecto para cocinar a fuego lento, como asados, guisos o cocidos.

– Forma

La forma ideal de la olla que compres también dependerá del tipo de plato que desees cocinar.

Las ollas altas y estrechas son buenas para cocer pasta, arroz o legumbres, ya que necesitan mucha agua y poco espacio. Las ollas bajas y anchas son mejores para saltear, freír o dorar los alimentos, ya que permiten una mayor evaporación y contacto con el calor.

Las ollas redondas, por otro lado, son las más versátiles y se adaptan a casi cualquier preparación.

– Tipo de cocina

El tipo de cocina que tengas también influye en el tipo de olla que debes comprar. No todas las ollas son compatibles con todos los fuegos.

Las ollas de acero inoxidable, por ejemplo, funcionan bien en cualquier tipo de cocina (gas, eléctrica, inducción o vitrocerámica), mientras que las ollas de aluminio fundido solo sirven para las cocinas de gas o eléctricas. Las ollas de hierro colado pueden usarse en cualquier tipo de cocina, excepto en las de inducción.

– Uso

El uso que le vayas a dar a la olla dependerá de tus preferencias culinarias. Hay muchos tipos de ollas según su función específica: ollas exprés, ollas a presión, cazuelas, cacerolas, sartenes, woks, etc.

Lo ideal es tener varias ollas de diferentes usos para adaptarse a cada receta. Por ejemplo, las ollas exprés son buenas para cocinar rápido y ahorrar energía, las ollas a presión son buenas para cocinar a fuego lento y conservar los nutrientes, las cazuelas son buenas para hacer guisos o asados, las cacerolas son buenas para hacer salsas o cremas, las sartenes son buenas para hacer tortillas o huevos fritos, los woks son buenos para hacer salteados al estilo oriental, etc.

– Presupuesto

Los precios de los diferentes tipos de ollas que se pueden encontrar en México varían según el material, la marca, el tamaño y el lugar donde se compren. Sin embargo, te daremos precios aproximados que puedes encontrar en el mercado.

Ollas de acero inoxidable: el precio de este tipo de ollas puede ir desde los 200 pesos hasta los 3000 pesos, dependiendo de la calidad, el diseño y la capacidad de la olla. Una olla de acero inoxidable de 5 litros puede costar alrededor de 300 pesos, mientras que una olla de acero inoxidable de 10 litros puede costar alrededor de 1000.

Ollas de aluminio fundido: el precio de este tipo de ollas puede ir desde los 500 pesos hasta los 5000 pesos, dependiendo de la calidad, el diseño y la capacidad de la olla. Por ejemplo, una olla de aluminio fundido de 5 litros puede costar alrededor de 800 pesos, mientras que una olla de aluminio fundido de 20 litros puede costar alrededor de 3000.

Ollas de hierro colado: el precio de este tipo de ollas puede ir desde los 1000 pesos hasta los 10000 pesos, dependiendo de la calidad, el diseño y la capacidad de la olla. Por ejemplo, una olla de hierro colado de 5 litros puede costar alrededor de 1000 pesos, mientras que una olla de hierro colado de 10 litros puede costar alrededor de 4000 pesos.

Ollas exprés: el precio de este tipo de ollas puede ir desde los 800 pesos hasta los 4000 pesos, dependiendo de la calidad, el diseño y la capacidad de la olla. Por ejemplo, una olla exprés de 5 litros puede costar alrededor de 1200 pesos, mientras que una olla exprés de 12 litros puede costar alrededor de 2000 pesos.

Ollas a presión: el precio de este tipo de ollas puede ir desde los 1000 pesos hasta los 5000 pesos, dependiendo de la calidad, el diseño y la capacidad de la olla. Por ejemplo, una olla a presión de 5 litros puede costar alrededor de 1500 pesos, mientras que una olla a presión de 21 litros puede costar alrededor de 4000 pesos.

Cazuelas: el precio de este tipo de ollas puede ir desde los 300 pesos hasta los 2000 pesos, dependiendo de la calidad, el diseño y la capacidad de la olla. Por ejemplo, una cazuela de cerámica con tapa y asas puede costar alrededor de 500 pesos, mientras que una cazuela esmaltada con tapa y asas puede costar alrededor de 1000 pesos.

Cacerolas: el precio de este tipo de ollas puede ir desde los 200 pesos hasta los 1500 pesos, dependiendo de la calidad, el diseño y la capacidad de la olla. Por ejemplo, una cacerola con tapa y mango largo puede costar alrededor de 300 pesos, mientras que una cacerola con tapa y dos asas puede costar alrededor de 600 pesos.

Sartenes: el precio de este tipo de ollas puede ir desde los 100 pesos hasta los 2000 pesos, dependiendo de la calidad, el diseño y el tamaño de la olla. Por ejemplo, un sartén antiadherente de 20 cm puede costar alrededor de 200 pesos, mientras que un sartén antiadherente de 30 cm puede costar alrededor de 500 pesos.
Woks: el precio de este tipo de ollas puede ir desde los 300 pesos hasta los 3000 pesos, dependiendo de la calidad, el diseño y el tamaño de la olla. Por ejemplo, un wok antiadherente de 28 cm puede costar alrededor de 400 pesos, mientras que un wok antiadherente de 36 cm puede costar alrededor de 1000 pesos.


Preguntas frecuentes

A continuación, daremos respuesta a algunas de las preguntas frecuentes que tienen los usuarios mexicanos al comprar una olla:

¿Qué ventajas tiene usar una olla?

Usar una olla tiene muchas ventajas para tu alimentación y tu comodidad. Algunas de ellas son: cocinar alimentos de forma fácil y segura, sin necesidad de muchos utensilios ni conocimientos; ahorrar tiempo y energía, ya que se puede cocinar en una sola olla y con menos fuego; conservar los nutrientes y el sabor de los alimentos, ya que se evita la pérdida de agua y de jugos; preparar diferentes platos y recetas, desde sopas y caldos hasta carnes y postres; limpiar y guardar la olla con facilidad, ya que suelen ser resistentes y antiadherentes.

¿Qué desventajas tiene usar una olla?

Usar una olla también tiene algunas desventajas o inconvenientes que hay que tener en cuenta antes de elegir este recipiente. Algunas de ellas son: gastar dinero, ya que se necesita comprar una olla de calidad y adecuada a nuestras necesidades; ocupar espacio, ya que se necesita tener un lugar para almacenar la olla cuando no se usa; cuidar la olla, ya que se necesita seguir unas instrucciones y unos cuidados específicos para usar y conservar la olla; adaptarse a la olla, ya que se necesita conocer el funcionamiento y el rendimiento de la olla para cocinar correctamente.

¿Cómo uso la olla correctamente?

Para usar la olla correctamente y obtener los mejores resultados, es importante seguir unas instrucciones y unas recomendaciones específicas según el tipo de olla que hayas elegido.

Algunos consejos generales son: leer atentamente el manual de usuario y seguir las indicaciones del fabricante; lavar y secar bien la olla antes del primer uso y después de cada uso; elegir el tamaño adecuado de la olla según la cantidad de alimento que vayas a cocinar; llenar la olla con el líquido necesario según el tipo de cocción que vayas a hacer; colocar la tapa correctamente según el tipo de presión o vapor que quieras; ajustar el fuego según el tiempo y la temperatura que requiera la receta; esperar a que la olla se enfríe antes de abrirla o limpiarla.

¿Cómo cuido mi olla?

Para cuidar tu olla y evitar posibles daños o averías, es importante seguir unos cuidados básicos que pueden variar según el tipo de material y el tipo de función que tenga tu olla. Algunos consejos generales son: limpiar la olla con agua tibia y jabón neutro, sin usar estropajos ni productos abrasivos; secar bien la olla con un paño suave y seco, sin dejar restos de humedad ni de suciedad; guardar la olla en un lugar seco, fresco y seguro, sin exponerla al sol, al calor ni a golpes; no usar la ola para otros fines que no sean los indicados por el fabricante; no someter la